Almuerzo campero

esTOFUado003Almuerzo campero, frente a la chimenea…

No sólo de TOFU vive el hombre…

… ¡ni la mujer!

Este almuerzo no es nuevo; es uno de mis favoritos de toda la vida. Para que sea más vegano, he sustituido el azúcar por Sirope de Agáve, que me gusta más que la stevia… 😉

El jugo de aloe puedes comprarlo embotellado,

Ingredientes para 1 ración:

  • 1 ó 2 Tomates naturales (depende del tamaño)
  • Pan (al gusto)
  • Albahaca y sal
  • 2 ó 3 naranjas (depende del tamaño / jugo)
  • Jugo de Aloe Vera
  • Sirope de Ágave

Preparación:

Tuesta un par de rebanadas de pan. Ralla el tomate y colócalo sobre el pan. Adereza con sal y albahaca.

Exprime las naranjas. Añade al zumo un par de cucharadas colmadas de jugo de aloe y un chorrito de sirope de ágave para endulzar.

No esperes mucho a comerlo o perderás las vitaminas!!! 😉

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